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今回はアイスコーヒーについて。
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0:00 オープニング
01:14 急冷式アイスコーヒーの淹れ方
03:55 水出しコーヒーの淹れ方（浸漬式）
08:10 水出しコーヒーの淹れ方（滴下式）
09:46 アイスコーヒー用の豆の選び方
10:55 私のアイスドリップコーヒー
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アイスコーヒーの主な抽出方法は以下の3つ。

1. 急冷式のアイスコーヒー
2. 浸漬式の水出しコーヒー
3. 滴下式の水出しコーヒー

この3つの淹れ方についての説明と
最後に、

・アイスコーヒーに使うコーヒー豆
・私のドリップアイスコーヒー

についても紹介していますので、
ぜひ見ていただけると嬉しいです。

最後のパウンドケーキは、
私が愛してやまないお店 LULU の
ウィークエンドシトロン。
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ここ以上に美味しいパウンドケーキを
私は食べたことがありません。
最高なんです。

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【アイスコーヒードリップレシピ】
・コーヒー粉：17g いつもより少しだけ細挽き
・お湯：150ml
・氷：できるだけたっぷり

浅煎りのときは、全体を撹拌するように、
深煎のときは、中央にお湯を円を描くように注いでいます。
（コーヒー粉で層ができるように）

【HARIO SWITCH】
・コーヒー粉：15g
・お湯：150ml

【浸漬式：コーヒーパックやフィルターで通す時】
・コーヒー粉：30g
・水：500ml
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【使用コーヒー器具】

・珈琲考具 ツードリップポットPro
【記事】https://cafict.com/make-coffee..../coffee-tools/coffee
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いつも見てくださって
本当にありがとうございます。

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