这个果酱派太好吃了！简单又实用的方法！3个梨1碗面粉，做最好吃的酥皮梨派和梨酱的简单做法。
It's so Easy! Why Haven't I made it before? Layered Crispy Pastry Recipe with homemade Pears Jam, so delicious!!

配方 Ingredients:

3个梨- 750克香蕉梨-巴梨
3 pears- Bartlett - 750 g
无盐黄油20克
Unsalted butter 20 g
白糖35克（2.5 tbsp）
Granulated sugar 35 g （2.5 tbsp）
盐3克 (1/2 tsp)
Salt 3 g (1/2 tsp)
肉桂粉1克 (1/3 tsp)
Cinnamon powder 1 g (1/3 tsp)
玉米淀粉10克 （1 tbsp）
Corn starch 10 g （1 tbsp）
凉水85毫升
Cold water 85 ml

温牛奶230毫升
Warm milk 230 ml
酵母2克 (1/2 tsp)
Dry instant yeast 2 g (1/2 tsp)
中筋面粉350克
Plain flour or all purpose flour 350 g
盐3克 (1/2 tsp)
Salt 3 g (1/2 tsp)
无盐黄油80-100克
Unsalted butter 80-100 g

烤盘尺寸：23*33厘米
Pan size: 23*33 cm

预热好的烤箱180℃/356℉烤28-30分钟至金黄
bake in a preheated oven at 180℃/356℉ for
28-30 minutes until golden brown

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