見て頂きありがとうございます。
CAFICTです。

今回はリクエストを頂いていた
HARIO V60 透過ドリッパーを使った
私のコーヒーの淹れ方を紹介します。

ハリオのドリッパーの特徴は、
穴は1つだけど、
穴のサイズが大きいので
抽出速度は速めであることかなと思います。

私は浅煎りコーヒーでは
特に「えぐみ」が苦手。

なので、浅煎りコーヒーを淹れる時に、
抽出速度が速いこのハリオのドリッパーをよく使っています。

淹れてみて、少し好みと違ったら少し調整。
薄かったら、挽きめを細くするかお湯を注ぐ回数を増やす。
（それでも薄い時はコーヒー豆の量を増やす）
濃かったら、挽きめを粗くするかお湯を注ぐ回数を減らす。
（それでも濃い時はコーヒー豆の量を減らす）
苦味が強い時は、挽きめを粗くするかお湯の温度を下げる。
酸味が強い時は、挽きめを細くするかお湯の温度をあげる。
という感じで調節しています。

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HARIO V60を使ったコーヒーの淹れ方
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・コーヒー粉：15g
・お湯：250ml

1. ドリッパーを温める
2. 粉を入れて平にならす
3. 30ml注ぐ
4. 100mlまで注ぐ（注ぐ量は70ml）
5. 200mlまで注ぐ（注ぐ量は100ml）
6. 250mlまで注ぐ（注ぐ量は50ml）

100mlまでは1分半ぐらいを目安としています。
しっかりとお湯にコーヒー粉が浸るように。

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■MUSIC
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Beauty in the Mundane - Bird Of Figment
Rejoice - Emanuel Wilde
There He Goes (Instrumental Version) - Loving Caliber

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