بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#شيتوس
#مقرمشات

المكونات
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم = 500 جرام بطاطس
10 ملعقة كبيرة نشا ذرة = 150 جرام
1 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب جبنة باميزان او رومي او شيدر = 50 جرام
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ثوم باودر
1 ملعقة صغيرة كرفس مجفف او طازج اللي متوفر عندكم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

الملاحظات
البطاطس يفضل تكون تحمير ومشوية
ممكن نسلق البطاطس بقشرها ايضا المهم لا يدخلها ماء
العجينة مفرولة وهذا المطلوب لتعطينا نتيجة مرضية
ممكن نستغني عن الكرفس او الثوم الباودر
جميعها منكهات طبيعية تعطي طعم مميز
نشكل الشيتوس اصابع رفيعة
نسخن الزيت على نار متوسطة ونضع الحبات داخل الزيت
عندما تبدأ تأخذ لون نوطي النار مع التقليب المستمر الى ان نحصل على لون ذهبي
نطلعها على ورق مطبخ ثم تقدم
#سفيرة_الطبخ

-----------------------------------------------------
تابعوني على انستجرام
https://www.instagram.com/safert_altabkh/

وصفحتي على الفيس
https://www.facebook.com/ambas....sadorofcooking/?ref=
---------------------------------------------------

the ingredients
3 medium potatoes = 500 grams of potatoes
10 tablespoons of cornstarch = 150 grams
1 tablespoon butter
Half a cup of Pamizan, Rumi, or Cheddar Cheese = 50 grams
1 teaspoon salt
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon dried or fresh celery
Half a teaspoon of black pepper

Notes
Potatoes are grilled
It is possible to boil the potatoes with their peel, also the important thing is not to enter the water in it
The dough is smooth and starchy and this is what is required to give us a satisfy result
form cheetos thin fingers
Heat the oil over a medium heat and put the kernels inside the oil
When it start to take color reduce the flame with constant flipping until we reach a golden color
put on kitchen paper and then serve