Halo semuanya, kemarin aku dapet 1 KILO COKLAT, kalau kalian bisa bayangin, gedenya segede ipad tebelnya setebal ipad ditumpuk 2 hahahaha. Walaupun sudah aku makan dan bikin untuk resep, tetep aja sisa banyak banget. Aku jadi bingung mau diapain coklat sebanyak itu.
•
Jadi hari ini aku akan membuat Cake Cokelat 5 Lapis. Dan ini jadi kue yang paling nyoklat yang pernah aku buat.
•

#chocolatecake #moistchocolatecake #reseppufflova

LAPISAN 1
Resep Cake Cokelat Lembut:
150 gr tepung terigu serbaguna
180 gr gula pasir
20 gr bubuk cokelat
1 1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking soda
1 telur
120 ml susu
120 ml minyak sayur
1 sdt perasa vanila
120 ml air mendidih

Resep Simple Syrup:
50 gr gula
50 ml air
• Didihkan air dan gula lalu dinginkan

LAPISAN 2
Resep Chocolate Ganache:
130 ml whipping cream
130 gr dark coklat chip/cokelat batang yang di potong kecil
1 sdm mentega tawar

LAPISAN 3
Resep Krim Vla Coklat:
https://youtu.be/SOBRWpZ_vzU

LAPISAN 4
Lapisan coklat:
Coklat secukupnya

LAPISAN 5
Cocoa powder

•
•

LAYER 1
Moist Chocolate Cake Recipe:
150 gr all purpose flour
180 gr granulated sugar
20 gr cocoa powder
1 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp salt
1/2 stsp baking soda
1 egg
120 ml whole milk
120 ml vegetable oil
1 sdt vanila extract
120 ml hpt boiling water

Simple Syrup:
50 gr granulated sugar
50 ml water
• Boil water and sugar until the sugar dissolved and then cooled

LAYER 2
Chocolate Ganache Recipe:
130 ml heavy cream
130 gr choco chips / dark chocolate / milk chocolate
1 tbsp unsalted butter

LAYER 3
Chocolate Pastry Cream Recipe:
https://youtu.be/SOBRWpZ_vzU

LAYER 4
Chocolate shards:
Melted dark chocolate

LAYER 5
Cocoa powder


INSTAGRAM : https://www.instagram.com/pufflovaa
EMAIL : dear.pufflova @gmail.com

Temukan alat masak dan bahan-bahan yang aku pakai disini:
https://www.tokopedia.com/pufflova
atau di toko shopee pufflova