In this video, you learn how to make the Authentic Yemeni Zurbian. Zurbian is most popular in South Yemen, more specifically, in the City of Aden. This video will show you a simple and clear detailed explanation on the best way to make this recipe.
PS: I meant to type in soak and not soke. Sorry for the inconvenience guys, haha.

Ingredients
meat
small sized potatoes
yogurt
saffron
garlic
ginger
salt
spices
Yemeni spices
Bay leaves

rice
cinnamon sticks
saffron
cardamom
cloves
bay leaves
salt

الزربيان العدني من الاكلات اليمنيه الشعبيه المشهور في اليمن وخاصه في عدن و هو طبق شهي ولذيذ جدآ و هو عباره عن لحم و بطاط و ارز مطبوخ بطريقه معينه و في هذا الفيديو ستتعرفون على طريقه تحضير هذه الاكله أن شاء الله تنال الوصفه على اعجابكم.

المكونات
لحم
بطاط حجم صغير
بصل
زبادي
زعفران
بهارات مشكله
بهارات يمنيه
ملح
ثوم
زنجبيل
ورق غار


ارز
هيل
عود قرفه
قرنفل
ورق غار
ملح
كمون
فلفل اسود