65 Views· 10 June 2024
【販売して欲しい】と言われた理想的な美味さの『ガトーショコラ・クラシック』
Advertisement
バレンタインに最適・王道のチョコレートケーキ。基本のガトーショコラのレシピです。シンプルで簡単なスイーツですが、丁寧に、気を付けるポイントを解説しました。
カカオパウダーをしっかり入れることで、ほろ苦く甘さとのバランスが最高。間違いなく美味いです。
良かったら参考にしてみてください!
●材料(15cm型1台分)
チョコレート 150g
生クリーム 90g
無塩バター 45g
カカオパウダー 50g
全卵 3個
グラニュー糖 90g
チョコチップ お好みで
粉糖 お好みで
●今回使用した型はこちら
https://amzn.to/3HHUkpe
●お菓子作りには必需のハンドミキサー
https://www.pippin.social/geor....gelabo/select_items/
*****
★初の料理本・絶賛発売中★
【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】
https://amzn.to/2Za0Q5z
*****
白金台の小さなカウンターフレンチにて、日々腕を奮っています。
レストラン【CIRPAS】のHP・ご予約はこちら。
https://cirpas.tokyo/
インスタグラムはこちら。
https://www.instagram.com/cirpas.tokyo/
*****
良かったらこちらもフォローお願いします☆
Instagram
https://www.instagram.com/chef_johjiro/
tiktok
https://vt.tiktok.com/ZSJJ7P6kK/
Twitter
https://twitter.com/chef_johjiro?s=11
お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします!
georgelabo@outlook.com
*****
愛用品リンク(Amazonアソシエイト)
●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ<三星刃物>
スライサー
https://amzn.to/3hOIs9P
ペティナイフ
https://amzn.to/3whPzeG
牛刀
https://amzn.to/3u8jN2v
三徳
https://amzn.to/2QErBLF
●エレガントなオリーブオイル<ICONO>
フルーティ
https://amzn.to/3KGpVrs
スパイシー
https://amzn.to/3wkGfbx
●自宅に届くワインスクール 【HOMEWiNE】
https://shop.homewine.jp/lp?u=georgeLABO2
ホームワインさんのアンバサダー(PR)になりました。ワイン通への第一歩はここから。
紹介動画はこちらhttps://youtu.be/v7Pb-xh9R4Q
\クーポンを使うと1,000円OFFで購入できます/
購入時にクーポンコード【george】を入力してください。
●みんなが欲しがるゴムベラ
https://amzn.to/3jCFs0X
●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです)
https://amzn.to/3Dl5i1L
●スマートでお洒落なバッラリーニのフライパン
20cm (色違いです)
https://amzn.to/3l3BxcT
24cm
https://amzn.to/3gSYSwg
28cm(色違い・蓋なし)
https://amzn.to/2K77927
28cm用蓋
https://amzn.to/3kJLGeA
●スマートでお洒落なル・クルーゼのフライパン
23cm
https://amzn.to/3UO5Gx2
23cm蓋
https://amzn.to/3tjB2zB
28cm
https://amzn.to/3A44Sfe
28cm蓋
https://amzn.to/3hCqeKg
●オシャンティなお皿<日比野陶器>
https://hibino-pottery.com/
●コラッ!って感じのコラトゥーラ
https://amzn.to/3qE0SNV
●抜群に燻香が漂うオリーブオイル
https://amzn.to/3Kfwf8p
●あまりにもクリアなグレープシードオイル
https://amzn.to/36PNmA2
●料理が上手くなるスパチュラ<ツヴィリング>
https://amzn.to/32qgvw2
●手練れ料理人に見えるピンセット<トラスコ>
https://amzn.to/32x5CZn
●ヘビー級鉄フライパン<デバイヤー>
https://amzn.to/3klPoZl
●使い手をイケメンにする鍋3点セット<フィスラー >
https://amzn.to/2LxgwcD
●最強の鋳物ホーロー鍋<ストウブ>
https://amzn.to/2KbPqXM
●ご飯にも煮物にも最高なストウブのワナベ
https://amzn.to/3psYpp7
●パスタ専用 IH対応のアルミパン<北陸アルミニウム>
https://amzn.to/2XGEdl6
●ワイルド代表ロッジのスキレット
https://amzn.to/3lVd5fv
●アホみたいに切れる万能ハサミ
https://amzn.to/39VwyGF
●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット
https://amzn.to/3hzNvN9
●二刀流オイルボトル
https://amzn.to/3zXtftp
●そこそこに映える木製まな板<IKEA>
https://amzn.to/3oopyXs
●万能ミキサー バーミックス
https://amzn.to/2PvZLR5
●小型で有能な業務用真空パック器 <Food shield JP290>
https://amzn.to/3o4Xk35
●超剥きやすいピーラー<OXO>
https://amzn.to/37MuQWN
●小さめで万能 泡立て器 バルーンウィスク (小)
https://amzn.to/3JQj15w
●盛り付けに欠かせないセルクル
https://amzn.to/3yJXSkU
●美しいソース作りのための濾し器シノワ
https://amzn.to/3hHCQgW
●肉を休ませるために生まれてきたバット
https://amzn.to/3kFyokR
●BBQにも使えそうな金串
https://amzn.to/2TwhFFs
●ヴィンテージスプーン
https://amzn.to/38CEN9b
●ストーブ横に常備したいステンレスポット
https://amzn.to/3kFD0Wg
●弁当箱と呼ばれる小箱
https://amzn.to/3mWxtO8
●絶妙なサイズ感の深手鍋
https://amzn.to/2VkxOP0
●ヒヨコの卵黄セパレータ
https://amzn.to/3r0idjr
●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン
https://amzn.to/3LDa1y9
*****
メイン機材
●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】
https://amzn.to/3pRn1Hr
●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】
https://amzn.to/3dOw1aH
●高音質マイク【ロードマイクプロ】
https://amzn.to/3ENOK1X
●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】
https://amzn.to/3dPWl4k
*****
動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
『グッドボタンを』
今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非
『チャンネル登録』お願い致します!
*****
OPオリジナルBGM・若林タカツグ
Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Star Music Entertainment Inc.
#ガトーショコラ #チョコレート #バレンタイン
Up next
Advertisement
0 Comments