Salam dostlar bu dəfə biz sizlərə Közdə Manqal Salatını hazirladiq!
Pomidor, badımcan və bibər yuyulur. Şişə keçirilir və manqalda hər iki tərəfi bişirilir. Manqal yoxdursa ev şəraitində, sobada bişirilə bilər. Soyuduqdan sonra qabıqları soyulur. Soğan və ağ reyhan xırda doğranılıb əlavə edilir. Zövqə görə duz və istiot vurularaq süfrəyə verilir.
Yayda mangal salatı daha çox kabablarla verilir. Manqal salatı bütün dünyada sevilir, və daha çox Babaganuş adıyla tanılır. Manqal yoxdursa, sobadada hazırlamaq olar. Mangal salati toylardada verilir))
Evde manqal salatin hazirlanmasi xususi ləzzətdir.
Bura kimi oxumusansa beykar adamsanda))

Qisliq manqal salati bişirib bankalarda saxlamaq olar!