Für Käse braucht man keine Milch! Nur zwei Zutaten. Käse kaufe ich nicht mehr im Laden, sondern koche ihn selbst. Kefirkäse ist sehr einfach zuzubereiten. Jeder wird diesen 2-Zutaten-Käse lieben.
Zutaten:
1 Liter (5 Tassen) Kefir oder Joghurt
1 TL Salz

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