#떡국 끓이는 법 #떡국 황금레시피 # 떡국 맛있게 끓이기 # 떡국 만드는 법 #설날 떡국
재미있는 내래이션과 함께하는 떡국요리. 떡국 불고기 몰라요. 불고기 떡국 몰라요. 너무나 다른 두 메뉴가 만나 찰떡궁합을 이루는 불고기 고명 떡국. 날씨 차가워지는 날 생각나는 떡국 맛있게 끓이는 법을 탐구생활입니다.

재료 - 떡국 떡, 불고기, 계란, 김, 대파, 다시마, 멸치
불고기용 소스 재료 - 불고기 150g, 양조간장 2숟가락, 참기름 1숟가락, 맛술 1숟가락, 후추 조금, 마늘 1/2~1숟가락, 설탕 1 1/2 숟가락

만드는 법
1) 물 2 1/2컵 붓고 다시마 멸치를 넣어 끓여 다시물을 준비합니다.
2) 불고기용 소고기 150g과 불고기용 소스를 같이 버무려 다른 고명 준비하는 동안 냉장고에 잠시 넣어둡니다.
3) 파를 작게 잘라 고명으로 준비합니다.
4) 계란을 잘 풀어 얇게 후라이팬에 익히고 가늘고 길게 썰어줍니다.
5) 김도 가늘게 썰어줍니다.
6) 재운 불고기를 후라이팬 강불에 익혀줍니다. 물기가 졸아들어 거의 없어지도록 볶습니다.
7) 다시물을 끓이고 소금 1/2티스푼 넣고 떡국을 넣어 끓입니다.
8) 떡국이 떠오르면 그릇에 담고 4가지 고명을 모두 얻어 맛있게 먹습니다.

저는 다음 시간에 다시 만나요^^