시원하게 마린룩을 입은 썸머 허니 마들렌을 만들었어요~ 촉촉하고 부드러워서 하나 먹으면 또 하나 먹고 싶은 맛이네요 ㅎㅎ
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시원하게 마린룩을 입은 썸머 허니 마들렌을 만들었어요~
제가 원래 마들렌을 정말 좋아하는데, 썸머 스프링클을 이용해 꾸미니
보기에도 예쁘고, 맛은 역시 bb!!
설탕을 줄이고 꿀을 넣어서 풍미가 더 좋은 것 같아요~
촉촉하고 부드러워서 하나 먹으면 또 하나 먹고 싶은 맛이네요 ㅎㅎ
오늘은 영상 마지막 부분에 재미있으시라고 거꾸로 영상을 몇개 넣어봤어요 ㅎㅎ
즐겁게 시청하세요~~

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*계란은 실온 30분 이상
*버터는 녹인 뒤, 조금 식혀 뜨겁지 않은 상태에서 사용해주세요!

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▶재료/Ingredients

계란 75g Egg
설탕 30g Sugar
소금 1g Salt
꿀 15g Honey
바닐라익스트랙 3g Vanilla extract
박력분 50g Flour
아몬드 파우더 15g Almond powder
베이킹파우더 2g Baking powder
녹인버터 75g Melted Butter
레몬즙 1ts Lemon juice

화이트 초콜릿 White chocolate
스프링클 Sprinkler

▶레시피

1. 계란을 넣고 풀어 준 뒤, 설탕+소금+바닐라익스트랙+꿀을 넣고 설탕이 다 녹을 때 까지 섞는다.
2. 박력분+아몬드파우더+베이킹파우더를 체쳐 넣고 섞는다.
3. 녹인버터를 조금씩 넣어가며 윤기가나고 표면이 매끈해 질 때 까지 섞는다.
4. 레몬즙을 넣고 섞어 마무리 하고 반죽에 랩을 씌워 냉장고에서 30분간 휴지 시킨다.
5. 휴지가 끝난 반죽을 짤주머니에 담는다.
6. 버터와 밀가루로 코팅한 오븐틀에 반죽을 80-90%정도 팬닝하고
170도 예열된 오븐에서 10-14분간 굽는다.
7. 중탕으로 녹인 화이트 초콜릿과 스프링클로 데코한다.

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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