明聰影片內所用的 桌上型攪拌器/手持攪拌器/烤箱
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KENWOOD 全能料理機 KMM020
專屬優惠碼 “LEO2510”

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英國KENWOOD桌上(手持)兩用型攪拌機HM680
專屬優惠碼 “LEO500”

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DELONGHI 迪朗奇24公升旋風式烤箱
專屬優惠碼 “LEO1400”

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材料表:
高筋麵粉 505g
低筋麵粉 50g
細沙糖 75g
奶粉 25g
鹽巴 6g
速發酵母8g
溫牛奶225g(大約50度 不要燙的)
冰水 100g
蛋黃 1顆
無鹽奶油 100g

配方由阿戎提供
手揉版本歡迎參考阿戎的做法
https://youtu.be/Dg3W-JHzPS0
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#蘋果麵包
#小時候的回憶