スーパーで手に入る海老🦐を使って極上のおつまみを作りました👨‍🍳桜えびを使う事で有頭えびの様な香ばしさを纏い最高ですよ🤤

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【ガーリックシュリンプ】
材料
バナメイエビ　11尾分
ニンニク　ひとかけ
カラブリア唐辛子　1本
イタリアンパセリ　4g
桜えび　15g
塩、胡椒　適量

作り方
①えびの背側に包丁を入れ背わたを取り塩で5〜10分脱水させる。その後小麦粉で揉み白ワインを加え洗う。真水が綺麗になるまで洗い水分を切っておく。
②フライパンにEXオリーブオイルとニンニクのみじん切りと唐辛子、桜えびを加えごく弱火でじっくりと加熱する。
③ニンニクが色づいてきたら軽く塩胡椒したえびを加え両面焼く。
④イタパセ のみじん切りを加え皿に盛り付け完成です。　

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【チャプター】
0:00 材料紹介
0:50 海老の下処理(ポイント)
6:15 調理スタート🦐
10:34 完成・実食

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