Dans cette vidéo je vous montre comment faire des Couscoumas bien feuillés
je vous explique tout en detail de A à Z.
les couscoumas sont des pains plats ordinaire des Comores mais on les trouve aussi dans d'autres pays de Afrique de l'est comme la Tanzanie , le kenya pour ne citer que ceux là , sous les noms de chapati ou couscoma .
je vous montre ne autre methode facile de pliage por avoir plus de feuilletage .

INGREDIENTS

1kg de farine tout usage

1cc de sel

environ 400ml d'eau

6 cs de ghee fondu pour le pétrissage

5 cs pour le feuilletage

du ghee ou de lhuile pour la cuisson



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#couscouma #chapati #Comores🇰🇲🇰🇲