1 Views· 16 September 2022
[Cookat Việt Nam] 4 CÔNG THỨC TÔM
1⃣
💚 Tôm Sốt Kem Fondue
😋NGUYÊN LIỆU😋
1 thìa lớn tỏi băm, 3 quả ớt peperonchino thái nhỏ, 10 con tôm, 1 cốc sốt kem, phô mai mozzarella, snack nacho, bánh mỳ
😋CÁCH LÀM😋
1. Rưới dầu quanh chảo, cho tỏi băm và ớt thái nhỏ vào đảo đều sau đó cho tôm và mùi tây vào rang cùng với nhau
2. Cho sốt kem vào chảo nóng sau đó cho tôm đã rang chín vào, rắc phô mai mozzarella lên trên
3. Ăn cùng với snack nacho và bánh mỳ cùng với tôm
https://www.youtube.com/watch?v=aQrpE_f3mb4
2⃣
💚 Tôm Sốt Cay
😋NGUYÊN LIỆU😋
Tôm, 5 thìa lớn ngô ngọt, 2 nắm rau bắp cải, 1 thìa lớn sốt mayonnaise, 3 nắm phô mai mozzarella
- Nước sốt: 6 thìa lớn đường, 1 thìa lớn bột ớt, 1 thìa lớn dấm, 1 thìa lớn sốt chili, 1 thìa lớn hot sauce, 1 thìa lớn tương ớt, 100ml nước (1 cốc)
😋CÁCH LÀM😋
1. Pha nước sốt theo tỷ lệ nguyên liệu trên
2. Rưới dầu quanh chảo, cho nước sốt ớt vào đun cho cạn vợi nước rồi cho 12 con tôm đã chế biến sẵn vào rim
3. Cho bơ vào chảo nóng, sau đó cho 5 thìa lớn ngô ngọt và 2 nắm rau bắp cải đã thái, 1 thìa lớn sốt mayonnaise vào trộn đều
4. Cho tôm rim ớt vào, cho phô mai mozzarella lên trên, đun lửa nhỏ 5 phút cho chín
https://www.youtube.com/watch?v=2g1_w-UpDG8
3⃣
💚 Tôm Xào Cay
😋NGUYÊN LIỆU😋
- Tôm chiên: 2 nắm tôm, 1/2 cốc bột năng, 1/2 cốc bột chiên giòn
1 nắm hành tây, 2 thìa canh ngô, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường, 1/2 tương cà, 1 thìa canh tương ớt hàn quốc, 1 thìa canh nước đường, 1/2 thìa canh dấm, 1 muôi canh nước
😋CÁCH LÀM😋
1. Trộn tôm với bột sau đó cho vào chiên giòn
2. Rưới dầu vào chảo nóng sau đó cho nắm hành tây, 2 thìa canh ngô, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường, 1/2 tương cà, 1 thìa canh tương ớt hàn quốc, 1 thìa canh nước đường, 1/2 thìa canh dấm, 1 muôi canh nước vào đun sôi làm nước sốt
3. Cho tôm vào xào cùng với nước sốt
https://www.youtube.com/watch?v=rquZSGPBKaY
4⃣
💚 Thịt Cuốn Tôm Chiên Xù
😋NGUYÊN LIỆU😋
- 20g thịt thăn + 1 thìa cafe sốt tartar/ 1con tôm, 50g bột mì, 50g bột chiên xù, 1 quả trứng gà
😋CÁCH LÀM😋
1. Đập dập mỏng miếng thịt thăn
2. Cho tôm đã làm sạch bỏ đầu lên trên miếng thịt sau đó cho 1 thìa cafe sốt tartar (hoặc sốt mayonnaise) lên trên sau đó cuộn thịt lại
3. Lăn qua bột mì , trứng và bột chiên xù
4. Đem tôm đi chiên chín giòn
https://www.youtube.com/watch?v=A01PYYOoxpY
0 Comments