Resepi kali ni ialah sambal telur rebus goreng. Che Nom akan fokus kepada sesiapa yang baru nak mula belajar masak sambal.

Bermula dari bahan kisar, cara proses cili kering, tips rebus telur (juga untuk kupas dgn mudah), tips goreng telur supaya tak meletu dan cara masak sambal yang pekat texturenya, berkilat dan tahan lama kalau kita masak dengan cara yang betul.

Sesuai sangat untuk menu rumah bujang sebab bahan nya tak banyak.
Kalau Che Nom lah, makan dengan nasi putih panas je dah cukup.

// Bahasa Melayu
--------------------
Bahan-bahan kisar halus:
4 ulas bawang putih
4-6 biji bawang merah kecil
½ biji bawang besar

Bahan-bahan lain:
1 mangkuk minyak masak
½ biji bawang besar
7 biji telur (saiz B)
15-20 biji cili kering
2 sb sos tiram
2 sb sos cili
Sedikit air asam jawa
1 sb gula melaka
Garam secukup rasa
½ sb serbuk seasoning
1 biji bawang merah
Sedikit air, untuk berkuah
1 sb cuka

//English
--------------------
Fine grind ingredients:
4 cloves garlic
4-6 shallots
½ red onion

Other ingredients:
1 bowl cooking oil
½ red onion
7 eggs (B size)
15-20 dried chilies
2 tbsp oyste sauce
2 tbsp chilli sauce
A little tamarind juice
1 tbsp palm sugar
Salt to taste
½ tbsp seasoning powder
1 red onion
A little water for gravy
1 tbsp vinegar

Support this channel: https://bit.ly/3v5A9vW
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom