مقادير طبقة البسكوت
مدة الطهي و حرارة الفرن و جميع النصائح هو ما يضمن نجاح الوصفة حتى لا تضيعو مكوناتكم
200 غ بسكوت (ماريا او ما شابه )
120 غ زبدة فحرارة الغرفة
اذا استعملنا بسكوت اللوتس فنستعمل معه فقط 80 غ من الزبدة
مقادير الكريمة
8 علب من الجبن الابيض بالسكر (700 غ تقريبا )
ممكن اضافة 70 غ تقريبا كريمة سائلة
100 غ سكر حبيبات( تلتي كأس العنبة)
(اذا كان الجبن بدون سكر نستعمل 160 غ سكر) كأس عنبة واحد
كيس سكر فانيليا
30 غ نشا (Maïzena ) ملعقتان كبيرتان مملوءتان
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 بيضات + صفار بيضة

صوص التوت
120 غ من التوت البري
20 غ سكر ( ملعقة كبيرة )
ملعقة صغيرة عصير الحامض
للتزيين
120 غ توت