Nos juntamos con Keveri para traerles algunos videos de ahumados que tanto me habían pedido! Y además, les conseguí un regalo para todos los que se compren el Keveri. Agreguen la rejilla a su carro, pongan código SLUCOOK y verán que la rejilla les saldrá gratis!
En este video nos fuimos con unas chicken wings ahumadas, son realmente una maravilla. La clave está en que la piel no quede chiclosa, ni tampoco queden secos. Si logran el punto intermedio, entonces lograron el objetivo!
Para el adobo en seco o RUB, usen lo que a uds más les guste. Acá les doy un ejemplo para que puedan partir, con algo del estilo que me gusta a mi, picante pero sabroso.
El adobo también es clave para que la carne tome todo ese sabor que estamos buscando.
¿Y la salsa? Por supuesto que tiene que haber salsa...así que adaptamos una versión de mi estilo de Buffalo Sauce para que disfruten estas alitas de pollo de la mejor forma posible!

El detalle del paso a paso se los dejo en el video!
Espero que les guste y lo compartan!

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#chickenwings #alitasdepollo #ahumado