💕💕تابعوني ع الانستقرامhttps://www.instagram.com/alam_elcake_/



💓💓تابعوني على صفحتي عالفيس بوكhttps://www.facebook.com/%D8%B....9%D8%A7%D9%84%D9%85-



💕💕قناتي التانيه https://www.youtube.com/channe....l/UCDMceUSETK5dp2Y2d



صياديه سمك

كيلو سمك فيليه

لتغليف السمك .,....
كوب طحين
بهارات مشكله+كمون+كزبره+فلفل اسود وملح


3 حبات بصل كبيره مقطعه جوانج
6 حبات ثوم مفروم
حبة بندوره مفرومه
معلقه كبيره معجون البندوره
فليفله حاره

3 اكواب ارز بسمتي مغسول
كمون وكزبره وبهارات وفلفل اسود وهيل بودره وقرفه وملح
ورق غار و ليمون مجفف




نقلي البصل ليصير بني وننقله على صحن ونتركه على جنب
نخلط الطحين مع بهاراته ونغلف السمك في الطحين المبهر

نقلي السمك بنفس زيت البصل ونشيله على جنب
نصفي الزيت اللي استحدمناه بالقلي بطنجره كبيره (واذا احتجنا زيت بنضيف)
نقلي الثوم المفروم بزيت السمك والبصل
نضيف البندوره المفرومه ونص كمية البصل المحمر والبهارات ومعجون البندوره واللومي و ورق الغار والفليفله الحاره ونقلبهم مع بعض
نضيف الارز ونقلبه معهم
نضيف مي ساخنه (لكل كوب ارز كوب ونص مي)
بعد ما تغلي المي وتبدا تنشف بنرجع السمك المقلي فوق الارز

نغطي الطنجره ونتركها على نار هاديه جدا ليستوي الارز




بصحن التقديم نحط الارز وفوقه السمك والبصل المقلي اللي ضل ونزين باللوز المقلي والبقدونس