Dieses Schokoladenkuchen-Rezept mit 3 Zutaten ist vegan, glutenfrei, eifrei, milchfrei und backfrei. Dieser Schokoladenkuchen ist zuckerarm und muss in nur 5 Minuten gekocht werden. Dieser Kuchen schmeckt überraschend gut. Wenn Sie einen leichteren, leichteren und gesünderen Kuchen suchen, probieren Sie diesen Kuchen.
Zutaten:
170 g dunkle Schokolade, hohe Qualität
375 ml Kokosmilch, Fett
2¾ Tassen (220 g) Haferflocken

Richtungen:
1. Eine 18 cm runde Auflaufform mit Butter einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Schmieren Sie auch das Pergament. Beiseite legen.
2. Schokolade hacken und in einer hitzebeständigen Schüssel schmelzen.
3. In einem kleinen Topf die Kokosmilch zum Kochen bringen und über die Schokolade gießen. 2 Minuten ruhen lassen, dann rühren, bis es geschmolzen und glatt ist.
4. Fügen Sie die Haferflocken hinzu und rühren Sie, bis sie glatt sind.
5. Gießen Sie den Teig in eine Form. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 4 Stunden kalt stellen, bis sie fest sind.
6. Mit frischem Obst servieren.

Anmerkungen:
• Dieser Kuchen ist nicht so süß, weil wir außer Schokolade keinen Zucker verwenden. Wenn Sie einen etwas süßeren Kuchen bevorzugen, fügen Sie 1-2 Esslöffel Zucker oder einen anderen Süßstoff hinzu, während Sie die Kokosmilch kochen.
• Im Kühlschrank bis zu 5 Tage lagern.