*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.


3가지 재료로 정말 맛있는 망고 아이스크림을 만들어봤어요.
인공향이 아닌, 리얼 망고향이 진하게 풍겨서 좋구요,
쥬스용 냉동 망고로 만들어도 맛있네요.


*** 계량은 저울(g), 밥스푼(tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다.

✤ 재료
- 망고 450g(냉동, 생망고 모두 가능)
- 차가운 생크림 300g
- 연유 190g(150ml)
- 잘게 자른 망고 30g(생략가능)

✤ TIP
- 연유 대신 향이 없는 꿀이나 설탕으로 대체 가능합니다.
대신 연유 보다 달기 때문에, 양을 더 적게 넣으세요.(먹어보면서 조절)
- 냉동이 되는 시간은 통의 크기마다 달라요.
제가 사용한 통은 깊이가 깊어서 7시간 이상 걸린것 같아요.




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🍑 I N S T A G R A M
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