Sekian lama mencari cari resep fudgy brownies tanpa telur akhirnya nemu yang bahannya mudah didapat di channel Aarti Madan, langsunglah eksekusi, saya bikin dua kali yang pertama baru mateng niatnya didinginkan dulu eh malah dimakan kucing tetangga yang masuk diam diam lewat jendela😁, saya khawatir itu kucing bisa keracunan coklat 🙈, karena baca dari beberapa sumber coklat salah satu makanan yang harus dihindari kucing, untung cuma makan sebagian

Berharap banget bisa keluar shiny crust cantik seperti fudgy brownies yang memakai telur, memakai banyak coklat batang, gula dan sedikit tepung tapi ternyata sulit 😁, karena di resep ini memakai pemanis kental manis dan sedikit gula saja, untuk teksturnya brownies ini padat tapi lembut tidak beremah mungkin karena ada tambahan susu cairnya juga, untuk rasa tergantung banget dengan kualitas coklat yang digunakan


Resep brownies tanpa telur
(resep diadaptasi dari channel Aarti Madan)
100 gram coklat batang (jika di serut halus kira kira 10 sdm)
50 gram mentega bisa diganti margarin (3,5 sdm)
Kental manis 74 gram ( 2 saset kemasan 37 gram)
Susu Cair 50 ml (4 sdm takar (jika memakai sendok makan biasa sekitar 5-7 sdm tergantung kecekungan sendok makan masing2)
Gula pasir 37 gram (2,5 sdm)
Tepung terigu 45 gram + coklat bubuk 7 gram+ baking powder 1/4 sdt
on
Pelengkap
Kacang mete
oreo untuk topping

*sebaiknya potong potong brownies setelah benar benar dingin saya masukkan lemari es beberapa jam sampai keras barulah dipotong untuk mendapatkan potongan yang rada rapi gitu 😊