알록달록한 크리스마스 버터크림 케이크 만들기
*재밌게 보시고 구독과 좋아요 버튼을 눌러주세요 :)*


*재료*
시트 : 버터 160g, 설탕 150g, 소금 1/2작은술, 바닐라익스트랙 한작은술, 계란 2개, 박력분 180g, 코코아파우더 20g, 베이킹 파우더 5g
초코크림 : 초콜릿 60g, 물엿 10g, 생크림 100g
버터크림 : 설탕 110g, 달걀흰자 90g, 바닐라익스트랙 한작은술, 소금 1/2작은술, 버터 250g

*Material*
Sheet: 160g of butter, 150g of sugar, 1/2 teaspoon of salt, 1 teaspoon of vanilla extract, 2 eggs, 180g of flour, 20g of cocoa powder, 5g of baking powder
Chocolate cream: 60 grams of chocolate, 10 grams of starch syrup, 100 grams of cream.
Buttercream: 110g sugar, 90g egg white, 1 teaspoon vanilla extract, 1/2 teaspoon salt, 250g butter


*만들기*
1.말랑한 상태의 버터를 부드럽게 풀어준다
2.설탕 소금, 바닐라익스트랙 을 넣고 설탕의 거친 입자가 어느정도 사라질때까지 섞는다.
3.계란을 2번에 나눠 빠르게 섞어준다.
4.분리된 크림이 하나로 뭉쳐지면 가루를 넣고 체쳐서 섞는다.
5.1호 원형팬(15cm)에 반죽을 담고 180'c에서 45~50분간 굽는다.
6.초콜릿을 녹이고 크림과 물엿을 넣어 섞은 후 차갑게 굳힌다.
7.설탕과 달걀흰자를 섞어 중탕시킨후 머랭을 단단하게 올린다.
8.바닐라익스트랙과 소금을 넣어 섞고 버터를 3번에 나눠서 섞는다.
9.장식한다.

*Create*
1. Mix the butter.
2. Add sugar salt and vanilla extract and mix until the coarse particles of sugar are somewhat gone.
3. Divide the eggs in 2 times and mix quickly.
4. Add flour and sieve and mix.
Place dough in circular pan No. 5.1 (15 cm) and bake at 180'c for 45 to 50 minutes.
6. Melt the chocolate, add cream and starch syrup, and then harden it cold.
7.Mix sugar and egg whites and mix them up, then place the meringue firmly.
8. Mix vanilla extract and salt and butter in 3 times.
9. Decorate it.


*봉구 일상 채널 https://www.youtube.com/channe....l/UCM5UUUX2ydSr9TYQ8

*인스타그램 https://www.instagram.com/b5ng_9/?hl=ko
* 개인문의 seodam1530@naver.com
* 비지니스/광고/제휴 문의 adm@treasurehunter.co.kr

#CookingASMR #homebaking #SEODAM