만드는 게 재미있는 포카치아!


[마늘 포카치아]

[재료]
강력분 260g
물 200g
올리브유 15g
소금 4g
이스트 2g

마늘 70g
올리브유 20g
소금 1g
후추

1. 포카치아를 만드는 방법은 여러 가지가 있어요
저는 저온숙성을 해서 만들어 봤어요
올리브유를 많이 뿌려주고 빵의 위아래를
센불에 튀기듯이 구워줘야 맛있어요
오븐 예열은 필수!
겉이 바삭할 때까지 구워주세요
저는 오븐 가운데칸의 바로 아랫칸에 넣어 구웠어요
굽는 시간은 오븐에 따라 다를 수 있습니다

2. 저는 너무 두껍게 만드는 것보다 살짝 얇게 만들었을 때 더 맛있더라고요
적당한 빵틀이 없다면 반죽을 오븐팬에 올려 만드셔도 됩니다


3. 그럼 오늘도 건강하고 행복하세요




#포카치아





#설탕없이빵만들기





#이탈리아빵







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