بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#كبدة
#ساندوتش

المكونات
1 بطاطس كبيرة مقلية
500 جرام كبدة
ربع كوب زيت
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
فلفل بارد او حار حسب الرغبة
ملح حسب المذاق
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة معحون طماطم
كوب الا ربع ماء

مكونات صوص الطحينة
نصف كوب طحينة
2 ثوم مهروس
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف كوب ماء
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
https://www.instagram.com/safert_altabkh/

وصفحتي على الفيس
https://www.facebook.com/ambas....sadorofcooking/?ref=
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

Stir Fry Liver
the ingredients
1 large potato / fried
500 grams of liver
Quarter cup of oil
1 tablespoon crushed garlic
Hot pepper or bell pepper
salt to taste
1/2 teaspoon of black pepper
1 tablespoon tomato paste
3/4 cup of water

tahini sauce ingredients
Half a cup of flour
2 crushed garlic
Quarter teaspoon of salt
Quarter of a teaspoon of cumin
2 tablespoons lemon juice
Half a cup of water
1 tablespoon olive oil