بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله

مكونات مكعبات الكنافة
1 لتر حليب
13 ملعقة كبيرة سميد متوسط
ربع كوب سكر
فانيلا او ماء زهر

للتغطية
3 بيض
فانيلا
250 جرام كنافة خشنة
2 ملعقة كبيرة زبدة

للقلي زيت
وللتقديم قطر حلويات
🔻🔻🔻🔻🔻🔻
مكونات حلاوة الجبن
2 وربع كوب ماء
250 جرام جبنة موتزريلا
1 كوب سكر
1 وثلث كوب سميد ناعم
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
2 ملعقة كبيرة ماء ورد

قشطة للحشو وطريقتها هنا
https://youtu.be/9PvnRFiTCG4

الملاحظات
يفضل استخدام جبنة غير مبشورة وقليلة الملح
بعد اضافة السميد نخفف النار ونقلب بصورة مستمرة
بعد التشكيل نضع الحلاوة في الثلاجة وتقدم باردة جدا افضل طعم

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
https://www.instagram.com/safert_altabkh/

وصفحتي على الفيس
https://www.facebook.com/ambas....sadorofcooking/?ref=
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

fried kunafa cubes

the ingredients
1 liter of milk
13 tablespoons semolina
A quarter cup of sugar
Vanilla or blossom water

To cover
3 eggs
Vanilla
250 grams of coarse kunafa
2 tablespoons butter

For frying oil
sweets syrup
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
the cheese candy ingredients
2 and a quarter cup of water
250 grams mozzarella cheese
1 cup of sugar
1 and a third cup of semolina
2 tablespoons of blossom water
2 tablespoons of rose water

Cream for filling and its method here
https://youtu.be/9PvnRFiTCG4