삼겹살 먹는 특별한 방법! 모르는 사람 불쌍해..

[촬영장비 정보]
카메라 - iPhone 12 mini, 캐논 미러리스

[출연자 정보]
백지 - 관종 (인스타 : @baek.z_trytoeat)

[식재료 정보]
삼겹살 , 고사리 - 농협
부추, 순두부, 김치, 계란 - 냉장고

[조리도구 정보]
후라이팬 - 드롭스
칼 - 헹켈, 더 호랑
앞치마 - 캐릿

[만드는 법]
1) 그리들팬을 뜨겁게 달군 후, 삼겹살을 올려 굽는다
2) 데친 고사리는 10분동안 찬물에 담궈 둔 후, 국간장 1스푼, 참치액 1스푼을 넣고 버무린다
3) 팬 가운데로 돼지고기 기름이 모이면 고사리를 올린다
4) 고사리와 삼겹살을 쌈에 싸먹는다. 쌈장 또는 갈치 속젓을 곁들여 먹으면 더 좋다
5) 남은 삼겹살을 잘게 자르고, 밥, 고사리, 계란 후라이, 상추, 고추장을 넣고 비벼먹는다
(*계란 후라이는 남은 돼지기름에 튀겨야 맛있다)
6) 목이 맥힌다면, 뚝배기에 삼겹살과 김치를 볶고 물을 넣은 후, 고춧가루 2스푼, 국간장 1스푼, 액젓 1스푼, 다진마늘 2스푼, 순두부 1/2개를 넣고 끓인다
7) 삼겹살 순두부에 송송 썰은 파와 계란을 올리고 불을 끈다.
8) 비빔밥에 순두부를 함께 비벼먹으면 맛있다
9) 남은 돼지기름에 부추,청양고추,부침가루를 섞은 반죽을 올려 전을 부친다
10) 완전 바삭한 부추천 완성
11) 디저트로 껍질 벗긴 고구마의 겉을 삼겹살로 감싸 에어프라이어에 익힌다 (190도 15분)
12) 겉바속촉 꼬소한 고구마 디저트 완성
(*김치와 함께 먹으면 꿀맛)

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