ゆっくりといえばまんじゅう、いえいえもっちり肉まん！
551みたいにおいしい豚まん！温め直しは鍋の上にザル、フタをして蒸気で暖め！

■材料8個
中力粉150g
塩1.5g
きび砂糖12g
スキムミルク5g
インスタントドライイースト1g
ベーキングパウダー1g
ごま油10g
水70ｇりといえばまんじゅう、いえいえもっちり肉まん！
551みたいにおいしい豚まん！温め直しは鍋の上にザル、フタをして蒸気で暖め！

■材料8個
中力粉【強力粉と薄力粉を半々でまぜてもOK】150g
塩1.5g
きび砂糖12g
スキムミルク5g
インスタントドライイースト1g
ベーキングパウダー1g
ごま油（もとレシピはラード）10g
水70ｇ
＊1次発酵　30℃60分
＊ベンチタイム20分
＊2次発酵　30℃30分

肉だね
豚ひき肉70g
しいたけ　(みじん切り)2個
たけのこ水煮　(みじん切り)30g
玉ねぎ　(みじん切り)1/3個
しょうが(すりおろし)少々
醤油10g
酒10g
きび砂糖5g
オイスターソース5g
塩少々
ブラックペッパー少々
胡麻油10g
かたくり粉少々

【参考レシピ】もっちり豚まんTOMIZ
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3604442&pid=887316142&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Frecipe%2Fpro%2Fdetail%2F20210927054311
■使用した♂スメ材料・器具
●微粒全粒粉 (全粒粉100％で焼けるパン用粉) / 1kg
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3604442&pid=887316142&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00021702

●TOMIZAWAドレッジ / ブラウン1枚（シリコンでやわらかいから生地がボウルからとりだしやすい）ブラウンの他にピンク色もあります。
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3604442&pid=887316142&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01167100

●cuocaオリジナルペストリーボード（S） / 1枚
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3604442&pid=887316142&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01860200
私は（L）を買いましたが、小さい方（S）が♂すめ

「TOMIZプレミアムファミリー」の一員になりました！
TOMIZ(TOPページ)
http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3604442&pid=887311066

【再生リスト】
●クッキング
https://www.youtube.com/watch?v=UiFJ99Dovlo&list=PL-b4e879gCZLKro--V7yyWU418rWFAMzo

■ゆっくり料理チャンネルさま関連
卵がかわいい：霊夢のたまごでお料理ちゃんねる
https://www.youtube.com/channe....l/UCs3YbBxoQYyPLFKFC
みょーん：妖夢のみょんなお料理ちゃんねる
https://www.youtube.com/channe....l/UCwonZQfzB3EIlqvbU
満足暴走族：クッキング霊夢ちゃんねる
https://www.youtube.com/channe....l/UCwDmVHSQ7j5w5OEMD
火付け役：お料理大好き魔理沙ちゃんねる
https://www.youtube.com/channe....l/UCYbu1mC3EJAG3Y42O
ファミリー：妖夢のみょんちゃんクッキング
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