Мога да ям тази супа всеки ден. Толкова е вкусна, че ще я готвите поне веднъж седмично. Здравословна зеленчукова супа с много картофи. Уникален вкус! Необходими са само няколко прости съставки, за да приготвите тази вкусна картофена супа. Много лесна за приготвяне, а е толкова вкусна!

Видеото има субтитри. Изберете вашия език.

Посетете страницата ми във Фейсбук, където се забавляваме заедно с над 130 000 приятели: https://www.facebook.com/domahnakuhnya

Посетете сайта ми, където можете да видите над 2000 рецепти: https://domashnakunyasdani.com

Абонирайте се за моя YouTube канал, за да получавате нова рецепта всеки ден безплатно. Кликнете на линка по-долу:
https://www.youtube.com/channe....l/UC9ePrkUE-jBSsjDF7

Благодаря ви!

Съставки

Картофи - 1 кг
Лук - 1 бр
Праз - 1 стрък
Моркови - 2 бр
Чушки - 2 бр
Вода или зеленчуков бульон - 2 л
Фиде - 50 г
Зехтин
Черен пипер
Джоджен
Магданоз
Сол

За застройката

Яйца - 2 бр
Заквасена сметана - 100 г

Начин на приготвяне

Настъргваме морковите, запържваме ги в сгорещен зехтин за 2 минути на умерен котлон (7-ма степен). Посоляваме. Прибавяме лука и праза, нарязани на дребно и запържваме за 3 минути на умерен котлон (7-ма степен).
След това добавяме чушките, нарязани на дребно, покриваме тенджерата с капак и задушаваме за 5 минути на слаб котлон (5-та степен). Добавяме картофите, нарязани на малки кубчета и наливаме водата. Оставяме да ври за 10 минути на слаб котлон (5-та степен). Прибавяме фидето и черен пипер. Варим за 12 минути на слаб котлон (5-та степен). Нарязваме магданоза и джоджена на дребно, прибавяме ги към супата и изключваме котлона.
Оставяме супата малко да се поохлади.
Приготвяме застройката, като разбием яйцата със сметаната.
Прибавяме я към супата, като добавяме към яйцата и сметаната малко от супата, след това изсипваме застройката към супата. Разбъркваме добре.

Добър апетит!

#кухня #супа #рецепта