Beberapa waktu lalu viral makanan berbahan susu bernama sugor alias susu goreng, awalnya makanan ini jadi salah satu yang populer di Taiwan, terutama di pasar malam atau street food di sana.

Nah kali ini saya membuatnya makanan semacam sugor tapi saya mengganti susu dengan santan, ternyata rasanya sungguh gurih manis cocok untuk menu berbuka puasa, dan juga cocok untuk yang kurang menyukai susu

Resep Santan Goreng
Oleh @vinastarjogja

Bahan A
200 ml santan kental instan + 300 ml air (atau bisa memakai santan hasil perasan sendiri sebanyam 500 ml)
75 gram tepung maizena (untuk hasil yang lebih lumer cukup memakai 50 gram saja)
65 gram gula pasir (jika suka manis bisa ditambah)
1/4 sendok teh garam
1/4-1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan B
75 gram terigu+25 gram maizena
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula lasir
110 ml air

Bahan C
Minyak untuk menggoreng