甘肃临洮热凉面，早上来一碗可加卤肉肥肠，老吃家一坐下就剥蒜，连卤汁都不剩

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探寻世界美味，从南吃到北，从白吃到黑，我是雪鱼。
早就听闻临洮热凉面，于是乎我从兰州直奔临洮。这儿的热凉面是被本地人当作早餐食用的，刚出锅的面条烫嘴，阿姨会将其放置在案板上，撒上菜籽油防止粘连，凉透的面条上浇上热卤汁，再根据个人喜好加上肉片、肥肠、鸡蛋等，一盘丰盛的临洮热凉面就做好了！这老吃家早上一来，就先剥蒜，喝一口面汤，吃一口蒜，最后连面带卤汁统统吃干净！

地址：甘肃省临洮县马三凉面（第二实验小学店）
营业时间：07:30-14:00

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甘肃临洮热凉面，早上来一碗可加卤肉肥肠，老吃家一坐下就剥蒜，连卤汁都不剩

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