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Bienvenue dans ma cuisine🌈, j'espère que vous allez bien😊, sur cette chaîne vous trouverez des recettes faciles à réaliser.
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hey, coucou tout le monde aujourd'hui je reviens avec une nouvelle recette de #bûche.
La recette de la bûche traditionnelle avec une crème au beurre saveur café recouvert de pralin pour un peu de croquant c'est juste délicieux.
n'hésitez pas à bien regarder la vidéo pour voir chaque étapes de la recette et ainsi réussir la crème au beurre ou la génoise, n'hésitez pas aussi à me laisser des commentaires ou des questions sur la recette ;-)
comme d'habitude les ingrédients sont notés dans le descriptif de la vidéo je vous dit à très vite pour de nouvelles recettes, prenez soin de vous💐🤍
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ingrédients pour la génoise, j'utilise le lèche frite de mon four comme moule.
4 oeufs entiers
125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
125 g de farine tamisée
1 cuillère à café de levure chimique
1 torchon humide pour roulé le biscuit
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ingrédients pour la crème au beurre saveur café:
160 g de sucre
50 g d'eau
4 jaunes d'oeufs
1 oeuf entier
250 g de beurre à température ambiante sortie 2 h avant c'est très important pour ne pas rater la crème au beurre.
1 à 2 cuillères à café d'extrait de café selon les goûts
80 g de pralin à peu prés
un thermomètre de cuisine
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