당근을 갈아 넣은 당근케이크를 만들었어요~
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당근을 갈아 넣은 당근케이크를 만들었어요~
당근,흑설탕,시나몬파우더의 풍미가 깊은 맛을 내주고 크림이 부드럽게 감싸주어 제 입맛에는 맛있었어요!
당근맛이 많이 나지는 않더라구요~
귀엽고 앙증맞은 당근케이크, 즐겁게 시청하세요~♬

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*계란,크림치즈는 실온에서 1시간이상

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▶재료/Ingredients

당근 갈은 것 60g Grated Carrot
아몬드 or 호두 30g Almond or walnut

계란 2 Egg
흑설탕 50g Brown sugar
올리브유 35ml Olive oil
박력분 75g Cake flour
베이킹파우더 1/2ts Baking powder
계핏가루 1ts Cinnamon powder

크림치즈 150g Cream cheese
설탕 2Ts Sugar
생크림 75ml Fresh cream

▶레시피

1. 당근을 강판에 갈은 뒤 물기를 제거한다.
2. 아몬드(호두)를 잘게 다진다.
3. 볼에 계란을 넣고 푼 뒤 설탕을 2~3번 나눠넣고 섞는다.
4. 올리브오일을 넣고 섞은 뒤, 박력분+베이킹파우더+계핏가루를 체쳐넣고 섞고 당근과 아몬드(호두)를 넣고 섞는다.
5. 오븐팬에 팬닝하고 180도 예열된 오븐에서 25~30분간 굽는다.
6. 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞은 뒤 생크림을 넣고 휘핑한다.
7. 시트를 용기크기에 맞게 찍은 뒤 용기에 넣고 크림→시트→크림→시트→크림 순으로 넣는다.

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~