-
내 손안의 요리책,
아내의 식탁을 앱으로도 만나보세요! 🍴 🙊
- https://goo.gl/rozOBh
- https://goo.gl/rozOBh

ㅡ

평범한 재료들도 꼬치구이로 캠핑지에서 만들어 먹으면 꿀맛! 간단하지만 든든하게 활용할 수 있는 ‘캠핑 꼬치구이 3종’ 레시피를 소개합니다~ 집에서도 특별한 메뉴로 활용해도 좋겠죠?

ㅡ

[치킨떡꼬치구이 l Chicken & Rice cake] -2개 분량-

재료: 닭다리살 200g, 떡볶이 떡 1컵, 깻잎3장, 마요네즈 약간, 나무꼬치 2개

-요리시작-
1. 단단한 떡볶이떡을 사용할 때는, 미지근한 물에 담그거나 살짝 데친 후 찬물에 담가 말랑말랑하게 준비해주세요. (말랑한 떡은 물에 담그지 않고 바로 사용하세요.)
2. 닭고기는 우유에 담갔다가 물에 씻어 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 닭고기를 달군 팬에 넣어 노릇하게 구워 주세요
3. 나무꼬치에 치킨과 떡을 번갈아 끼워주세요.
4. 달군 팬에 치킨떡꼬치를 올리고 중약불에서 앞 뒤로 데리야키소스를 발라가며 구워주세요.
5. 채썬 깻잎과 마요네즈를 뿌려주세요.

[INGREDIENTS]
200g Chicken drumstick meat, 1cup of Rice cake, 3 Perilla leaves, Mayonnaise, 2 Wood sticks

ㅡ

[베이컨 방울토마토말이 꼬치구이 l Bacon & Cherry tomatoes] -2개 분량-

재료: 베이컨 3장, 방울토마토6개, 아스파라거스 1개, 나무꼬치 2개

-요리시작-
1. 방울토마토는 꼭지를 떼고, 베이컨은 이등분으로 자른 후 방울토마토를 감싸 돌돌 말아주세요. 아스파라거스는 먹기 좋은 길이로 잘라주세요.
2. 나무꼬치에 베이컨으로 감싼 방울토마토와 아스파라거스를 번갈아 가며 꽂아주세요.
3. 달군 팬 또는 그릴에 올리고, 올리브유와 약간의 소금 후추를 뿌려 밑간 한 후 익혀주세요.

[INGREDIENTS]
3 Sliced bacon, 6 Cherry tomatoes, 1 Asparagus, Salt, Pepper

ㅡ

[레인보우 꼬치구이 l Rainbow] -2개 분량-

재료: 방울토마토 2개, 파프리카 (빨간색, 노란색, 주황색) 1/4개, 파인애플 약간, 아스파라거스 3개, 샬롯 1개, 가지 1/8개, 나무꼬치 2개

-요리시작-
1. 방울토마토는 꼭지를 떼고, 야채는 한입크기로 잘라주세요.
2. 나무꼬치에 [가지-샬롯-아스파라거스-파인애플-노란색 파프리카-주황색 파프리카-빨간색 파프리카-방울토마토] 순으로 꽂아주세요.
3. 달군 팬 또는 그릴에 올리고, 올리브유와 약간의 소금 후추를 뿌려 밑간 한 후 야채를 익혀주세요.

[INGREDIENTS]
2 Cherry tomatoes, 1/4 Bell pepper(red, yellow, orange), Pineapple, 3 Asparagus, 1 Shallot, 1/8 Eggplant, Olive oil, 2 Wood sticks


ㅡ


*요리가 즐거운 시간, 아내의 식탁*
FACEBOOK: facebook.com/wifetable
INSTAGRAM: @wifescuisine
EMAIL: wifestable@gmail.com
Camera: Canon 70d
Software: Adobe Premiere & After Effects CC



#camping #camping_food #skewers #kabobs #kebab