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👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
二人份量 Serve2
雞 ½ Chicken
蔥 1bunch Green Onion
薑 2slices Ginger
鹽 ¼tsp Salt
水 1000ml Water
金華火腿 50g Jinhua Ham
娃娃菜 1bunch Baby Chinese Cabbage
小棠菜 8 Bok Choy
雲吞 4 Wontons

00:00 雲吞雞介紹
00:55 蔥洗淨切段,薑去皮切片
01:12 雞洗淨,除去頭尾,內臟及脂肪
02:13 凍水加入蔥段,薑片,雞及金華火腿煮至水沸熄火
03:31 加入一半水及雞至鍋內
04:17 金華火腿切片加入鍋內
05:53 娃娃菜切去底部,洗淨加入鍋內
05:40 加入餘下水加蓋慢火煮15分鐘
07:07 加入鹽再煮約30分鐘
07:17 煮滾水,加少許鹽,雲吞煮熟後盛起
10:37 小棠菜洗淨煮熟後盛起
11:39 將小棠菜及雲吞放入雞湯裡
12:19 完成
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