크리스마스 분위기가 가득한 트리 모양의 녹차 라즈베리 케이크를 만들었어요!
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크리스마스 분위기가 가득한 트리 모양의 녹차 라즈베리 케이크를 만들었어요!
녹차 시트를 크기별로 쌓고 프릴깍지로 덮어 장식하니 깔끔한 트리모양으로 나오더라구요~
슈가파우더를 듬뿍 뿌렸더니 눈 쌓인 나무 같아서 더 예뻤던 것 같아요~^^
녹차시트와 라즈베리를 넣고 휘핑한 생크림의 색 조화가 은은하면서 예쁘고 상큼한 맛도 정말 좋답니다~~
행복한 크리스마스 보내세요~♥
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪

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▶재료
녹차 스펀지 케이크 시트 5장 - 영상의 양을 2번 구워 사용했어요~
(레시피 : https://youtu.be/JfuJy-R9i5k)

휘핑한 라즈베리 생크림 (생크림 200g + 라즈베리 잼 100g)
휘핑한 그린 생크림 (생크림 200g + 설탕 20g + 그린 식용색소)

설탕시럽
슈가파우더

▶레시피
1. 녹차 스펀지 시트를 크기별로 2장씩 찍어낸다.
2. 돌림판에 제일 큰 시트 1장을 올리고 설탕시럽을 뿌린 뒤 라즈베리 잼을 넣고 휘핑한 생크림을 바른 뒤 같은 크기의 시트를 올린다.
3. 반복해서 큰 크기의 시트 순으로 올리며 크림을 바른 뒤 전체적으로 크림을 바른다.
4. 그린색의 휘핑한 생크림을 103번 깍지를 끼운 짤주머니에 넣고 케이크 밑부분 부터 돌려가며 짠다.
5. 슈가파우더와 스프링클을 뿌려 장식한다.

▶Ingredients
Green tea sponge cake sheet
(Recipe: https://youtu.be/JfuJy-R9i5k)

Whipped raspberry cream (200g whipping cream + 100g raspberry jam)
Whipped green cream (200g whipping cream + 20g sugar + green food coloring)

Sugar syrup
Powdered sugar

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~