بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#سمسمية
#حلاوة_سمسم

سمسمية بيضاء
1 كوب سمسم ابيض
1 كوب سكر
ربع كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون اختياري
1ملعقة كبيرة مكسرات مجروشة


للسمسمية الكراميل
1 كوب سمسم محمص
1 كوب سكر
ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا

للفرد القليل مم السمنة او الزيت

الملاحظات
السمسم لازم يكون ساخن عند اضافته للسكر
نقلب سريعا ثم نطفي النار ونبدأ مباشرة بتشكيل السمسمية
كل ما نرقها اكتر تطلع اطيب وسهلة للاكل

#سفيرة_الطبخ

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
https://www.instagram.com/safert_altabkh/

وصفحتي على الفيس
https://www.facebook.com/ambas....sadorofcooking/?ref=
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

White sesamia
1 cup of white sesame
1 cup sugar
A quarter cup of water
Half a teaspoon of lemon juice
Half a teaspoon ground cardamom optional
1 tablespoon crushed nuts


For caramel sesameia
1 cup toasted sesame
1 cup sugar
A quarter teaspoon of baking soda

geeh or oil to brush

Notes
Sesame should be hot when added to sugar
We stair quickly, then turn off the fire and immediately start forming the sesame
The more we speard it, it be delicious and easy to eat