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Você sabia que o CAFÉ é uma fruta?

Sim, é isso mesmo. O café é uma fruta formada a partir do cafeeiro, um arbusto selvagem pertencente à família das Rubiaceae, nativo da África, com cerca de 6.000 espécies.
O café que consumimos é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados desse fruto. É servido tradicionalmente quente, mas também pode ser consumido gelado. Em alguns períodos da década de 1980, o café era a segunda mercadoria mais negociada no mundo por valor monetário, atrás apenas do petróleo!

Sabe aquela sensação estimulante de quando você toma uma xícara de café pela manhã que dá um empurrãozinho no começo do seu dia? Pois é, esse é o efeito da cafeína, um psicoativo potente que em pouco tempo de ingestão provoca maior disposição de energia e melhora o funcionamento cognitivo geral do cérebro, agilizando o tempo de resposta e facilitando a memorização. O café também incentiva positivamente o humor, por aumentar os níveis de dopamina, conhecida como a “substância do prazer”. Essa sensação é percebida em até 20 minutos depois da ingestão, e é responsável por minimizar o sentimento de tédio, proporcionando impulsos de bom humor.

Ainda tem muito outros benefícios no consumo dessa deliciosa bebida que demonstraremos no vídeo em 11 tópicos. Aproveite!

Ao final uma deliciosa receita de Café Vietnamita! Semelhante ao doce Tiramissú pode ser preparada rapidamente quando quiser uma bebida diferente no seu dia!

A Receita do Café Vietnamita por MOLALA COOK, veja mais e se inscreva em : https://www.youtube.com/molalacook

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