こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、話題のスイーツ！マリトッツォを作りました☆マリトッツォは、生クリームたっぷりのイタリアの伝統菓子です♪手作りのふわふわブリオッシュパンを作り生クリームは、練乳ミルククリーム・いちごクリーム・抹茶クリームの3種を作りました☆少し時間はかかりますが、話題のマリトッツォがお家で楽しめます♪是非、作ってみてください☆

Hello.
I'm Yukari, a culinary expert.
This time, the hottest sweets! I made Maritozzo.
Maritozzo is a traditional Italian confectionery with plenty of cream.
We made handmade fluffy brioche bread and made three types of fresh cream: condensed milk cream, strawberry cream, and matcha cream.
It will take some time, but you can enjoy the much talked about Maritozzo at home. Please try to make it.
-----------------------------------------------------------------------------------------

【材料】
□ブリオッシュパン
・強力粉 200g
・砂糖 30g
・水 100ml
・無塩バター 20g
・卵 35g
・塩 2g
・スキムミルク 6g
・ドライイースト 3g

□練乳ミルククリーム
・生クリーム 100ml
・練乳 20g

□いちごクリーム
・生クリーム 100ml
・グラニュー糖 10g
・いちごパウダー 3g
・食用色素 適量

□抹茶クリーム
・生クリーム 100ml
・グラニュー糖 10g
・抹茶パウダー 1g

【ingredients】
□Buriosshupan

・ 200G Strong powder
・ 30g Sugar
・ 100 ml Water
・ 20g Unsalted butter
・ 35g Egg
・ 2g Salt
・ 6g Skim milk
・ 3g Dry yeast

□Strawberry cream
・ 100ml Fresh cream
・ 10g Granulated sugar
・ 3g Strawberry powder
・ Food coloring

□Matcha cream
・ 100ml Fresh cream
・ 10g Granulated sugar
・ 1g Matcha powder

-----------------------------------------------------------------------------------------

🍳オススメ簡単レシピ

◎フワフワちぎりパンの作り方
　https://youtu.be/rm_STToZan4

◎ホットケーキミックスで簡単！紅茶パウンドケーキの作り方
　https://youtu.be/rsdl2jrQzVM

-----------------------------------------------------------------------------------------

🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪

Please share Twitter,Instagram,Facebook♪

🥚Twitter 料理研究家 友加里(ゆかり)（@yukari_tamago）
https://twitter.com/yukari_tamago

🥚Instagram料理研究家 友加里(ゆかり)（@tamagoyukari）
https://www.instagram.com/tamagoyukari/

🥚Facebook 友 加里(ゆかり)
https://www.facebook.com/yukari.tamagoland

🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
-----------------------------------------------------------------------------------------

◎チャンネル登録よろしくお願い致します！
　https://www.youtube.com/channel/UC7LT...

◎ブログ
料理研究家 友加里(ゆかり)オフィシャルブログ
「Yukari's Kitchen お家で簡単レシピ」
　http://ameblo.jp/tamagoland/

◎著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/

-----------------------------------------------------------------------------------------
#マリトッツォ #生クリームパン #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里