なんで燃えたの？
アワビ料理は意外と簡単！1こ800円ですが、お店で食べるよりは安いです☆
アワビのキモも食べられますが、私はキモは苦手

アワビは日本、朝鮮半島から中国北部辺りや、北アメリカ西岸やオーストラリア、アフリカ南部などにも分布している。岩礁でアラメ、コンブ、ワカメなど主に海藻類を食べて生息している。アワビは高級食材であり、乱獲により日本の年々漁獲量は減少している。そのため韓国やアメリカ、オーストラリアからの輸入品が多く出回っている。

■材料
☆アワビのソテー
アワビ1こ
（アワビを洗うときに塩小さじ1をつけてたわしでこする）
バター10ｇ
こしょう
ポン酢小さじ2
パセリ

☆酒蒸し
アワビ1こ（塩をつけて洗って、そのまま蒸す）
料理酒小さじ1
（蒸し時間15分～1時間）長時間蒸した方がやわらかくなるらしい

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