식품 산업의 비밀을 공개하다

혹시 광고를 보면서 왜 사진에 찍힌 음식이 실제보다 더 먹음직스러운지 고민한 적 있나요? 사실, 알고 보면, 컴퓨터 기술이나 포토숍을 써서 그런 게 아니라, 음식 자체에 조금씩 변형을 줘서 카메라에 담을 때 더 먹음직스럽게 보이는 거예요. 그래서 판매에 도움이 되는 거예요.
초콜릿을 잘랐을 때 따듯한 초콜릿 액체가 케이크에서 흘러 나오게 만들려면, PVA 접착제로 갈색 슬라임을 만든 후, 케이크 주변에 바르면 돼요.
차를 더 진한 색으로 보이게 연출하기 위해, 갈색 액체를 차에 더하고 섞어주는 거예요. 그러면 더 맛있어 보이죠.
실제로 닭을 조리하면, 닭이 줄어들어요, 하지만 그건 광고에서는 절대로 일어나면 안돼요. 그래서 그들은 토치를 이용해 닭의 윗 부분만 태우고 간장과 구두약을 더한 다음 바르는 거예요. 그럼 훨씬 먹음직스럽게 보여요.
사진 촬영 중 아이스크림이 녹는 걸 방지하기 위해, 광고 촬영할 때는 아이스크림이 아닌 으깬 감자와 각종 색소를 이용해요.

타임스탬프:
0:18 – 라바 케이크가 만들어지는 법
1:31 – 아이스크림 광고 vs 현실
3:20 – 광고에서 모짜렐라 치즈 만드는 법
4:53 – 컵에 거품 만드는 법
6:08 – 팬케이크 만드는 법
7:04 – 광고 vs 현실
8:27 – 감자 튀김이 사진에서 더 맛있어보이는 이유
10:27 – 닭 구이 혹은 검은 스프레이?

#음식 #광고 #현실
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