Dieses Pastagericht mit cremiger sauce und fruchtig-frischer Zitrone ist blitzschnell zubereitet und das perfekte Sommergericht.

1) Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen.

2) Schale einer Zitrone abreiben.

3) 3 Esslöffel Olivenöl in eine kleine Schüssel füllen, die abgeriebene Zitronenschale dazugeben und etwas verrühren.

3) 2 Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.

4) Butter in einer Pfanne auf niedriger Stufe zum Schmelzen bringen. Zitronenöl und Knoblauch hinzufügen. Vermischen.

5) Fertig gekochte Spaghetti aus dem Topf direkt in die Pfanne geben. 3 Esslöffel Nudelwasser, Saft einer ausgepressten Zitrone und 40g geriebenen Parmesan dazugeben.

6) Alles gut verrühren bis eine cremige Sauce enntstanden ist.

7) Optional: Mit frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Parmesan und Petersilie garnieren


FERTIG!


Zutaten:

- 200 g Nudeln (Penne, Rigatoni, Spaghetti)
- 1 Zitrone (für Zitronenabrieb und den ausgepressten Saft)
- 3 El Olivenöl
- 90 g Butter
- 40 g Parmesan
- Pfeffer, Salz
- Optional: Schwarzer Pfeffer, Parmesan, Petersilie

-Food Slackers-

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This pasta dish with creamy sauce and fruity fresh lemon is prepared in a flash and is the perfect summer dish.

1) Cook the pasta al dente in salted water.

2) Zest one lemon.

3) Pour 3 tablespoons of olive oil into a small bowl, add the grated lemon zest and stir a little.

3) Thinly slice 2 garlic cloves.

4) Melt butter in a pan on low. Add lemon oil and garlic. Mix.

5) Pour the cooked spaghetti directly from the pot into the pan. Add 3 tablespoons of pasta water, the juice of a squeezed lemon and 40g of grated parmesan.

6) Mix everything well until a creamy sauce is formed.

7) Optional: Garnish ground black pepper, parmesan and parsley


FINISHED!


Ingredients:

- 200 g pasta (penne, rigatoni, spaghetti)
- 1 lemon (for lemon zest and the squeezed juice)
- 3 tbsp olive oil
- 90 grams of butter
- 40 g Parmesan
- Pepper salt
- Optional: Black Pepper, Parmesan, Parsley


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