오늘은 4가지 버터 레시피를 준비했어요!
빵과 먹어도 좋고, 여러가지 요리에도 잘 어울려요.
만들고 2주까지는 냉장고에 보관하면서 드셔도 괜찮아요.
저는 큰 덩어리로 만들었는데, 1회분량으로 소분해서 포장하는 걸 추천합니다!
그럼 빵도둑 꼭 만나보세요!

[레시피]

#레몬딜버터 라임바질버터

1. 레몬 2개를 분량의 제스트를 준비합니다.
2. 라임도 2개 분량의 제스트를 준비해요
3. 바질 20g과 딜 20g도 잘게 썰어줄게요
4. 실온에 1시간 가량 보관한 무염버터 300g을 볼에 담아 줍니다.(프레지덩 사용)
5. 레몬 제스트, 레몬즙 1T, 다진 딜, 다진 마늘 0.5T를 넣고 섞어서 뭉쳐 줄게요
6. 둥근 기둥형으로 모양을 잡고 종이 유산지로 말아 줍니다
7. 반나절 냉장보관 후 먹어도 된답니다!
8. 라임바질버터는 볼에 버터 300g, 다진 바질, 라임즙 1.5T를 넣고 섞어 줍니다.
9. 똑같이 모양을 잡고 유산지로 말아 완성해요

#오렌지허니버터


1. 오렌지 1.5개 분량의 제스트를 준비합니다.
2. 실온에 둔 무염버터 300g, 오렌지 제스트, 꿀 1T, 오렌지즙 1T넣고 섞어 줄게요
3. 원형으로 모양을 잡고 유산지로 말아주면 끝이에요!

#허브토마토버터


1. 선드라이토마토 10~12개 정도를 잘게 다져 줍니다.
2. 볼에 버터 300g, 선드라이토마토, 오레가노 1T, 건 타임 1T, 선드라이 오일 0.5T를 넣고 섞어 줄게요
3. 모양을 잡고 유산지로 말아 줄게요


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