這樣的「蔥爆里脊肉」蔥香濃郁，肉片嫩滑，真正實用好吃的家常菜【一画美食】#蔥爆里脊肉 #里脊肉料理 #豬肉料理

今天给大家分享的是蔥爆里脊肉

蔥爆里脊肉

食材:
新鮮的里脊肉（半斤）
一小塊生薑切一小段（二兩的蔥姜水）
蔥段
玉米澱粉
一個大蒜
兩個紅辣椒


提前調好的料汁

1勺食鹽
少許白糖
一點雞精
1勺生抽
小半勺的蠔油
玉米澱粉
少量的清水
用筷子攪拌均勻

Stir-fried tenderloin with shallots

Ingredients:
Fresh tenderloin (half a catty)
A small piece of ginger, cut into a small piece (two taels of green onion and ginger water)
Scallions
corn starch
A garlic
Two red peppers


Prepared sauce

1 tablespoon salt
A little sugar
A bit of chicken essence
1 tablespoon light soy sauce
Half a spoon of oyster sauce
corn starch
A small amount of water
Stir well with chopsticks

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