Cara membuat Homemade ayam KFC ini benar benar gampang. Hanuya dengan menggunakan bahan bahan yang sangat sederhana, ayamnya bisa jadi seperti ayam KFC lho! Ayamnya itu garing, renyah, krispy, dan rasanya itu mantep banget.. bagaimana menurut kalian, apakah ayam ini sudah menyerupai ayam kfc?

Resep ayam KFC ini, ada 3 tipe jenis bahan yang harus di persiapkan. Mrs. Culinary kan membagikannya menjadi 3 bagian:

Bahan Bahan Resep KFC #1:

Bahan bahan yang diperlukan adalah:
- Potongan ayam dengan kulit (8-10 potong)
- 1/2 - 1 sdt garam
- 250 ml susu segar
Cara membuat KFC dengan Bahan #1:

1. Jadi pertama, bumbui ayam dengan garam lalu tambahkan susunya.

Notes:
Jadi kenapa harus merendam ayam dalam susu? Rendaman susu dalam air ini adalah salah satu rahasia untuk menurunkan kadar air dalam ayam…supaya bumbunya lebih meresap dan akan menghasilkan ayam yang sangat crispy.

2. Aduk ayamnya sehingga garamnya tercampur dengan rata, lalu marinasi di dalam kulkas minimal 5 - 24 jam.

Bahan Bahan Resep KFC #2:

Bahan bahan yang diperlukan adalah:
- 350 gr Tepung terigu berbumbu
- 1 sdt bubuk lada hitam
- 2 sdt bubuk lada putih
- garam secukupnya
- 3 sdt paprika bubuk
- 3 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat KFC dengan Bahan #2:

1. Di dalam wadah besar, campurkan tepung terigunya dengan bubuk paprika, kaldu ayam bubuk, lada putih bubuk, lada hitam bubuk.. nah jika ingin rasa ladanya lebih kuat, kalian bisa menambahkan lada hitamnya ya.. lalu aduk terigunya hingga semua bahan tercampur rata.

Notes:
Cara mencicipi tepung yang akan di buat KFC

Jadi pertama, campurkan 1/2sdt tepungnya dengan 50 ml air..lalu cicipi.. disinilah kalian bisa menambahkan garamnya, jika kalian merasa kurang asin, boleh silahkan di tambahkan garam.. kalo untuk saya, ini tidak perlu di tambahkan garamnya lagi, karena tepungnya sendiri sudah sangat gurih..

Bahan Bahan Resep KFC #3:

Bahan bahan yang diperlukan adalah:

- 350 gr tepung terigu
- Garam secukupnya
- 250 ml Sprite/ air soda
- 3 butir telur

Cara membuat KFC dengan Bahan #3:

1. Di dalam mangkok tambahkan tepung terigu, 3 butir telur dan sprite-nya. Pastikan sprite-nya itu dalam keadaan dingin..aduk hingga semua bahan tercampur rata.. nah disini kalian boleh menambahkan garam, tapi ini tidak wajib ya.. karena selera keasinan pada masing masing orang itu berbeda..

2. Step berikutnya adalah melumuri ayamnya.. Pertama, masukan ke dalam campuran telur, dan masukan lagi ke dalam tepung terigu.

3. Untuk menggorengnya harus menggunakan minyak yang banyak dan panci yang agak dalam agar ayamnya di goreng dengan sempurna. (Gunakan sumpit untuk mengecek minyaknya sudah panas atau belum. Jika sumpitnya bergelembung, berarti ini adalah tanda minyaknya sudah panas

4. Ayamnya balik sekali saja ya.. jangan sering sering di balik agar tidak menyerap minyak.

5. Setelah minyaknya panas, goreng ayamnya kira kira 15-20 menit hingga berwarna kuning kecokelatan.


TIPS MEMBUAT AYAM KFC GARING:
1. Untuk memasukan tepung terigu yang ke dua kalinya, jangan lupa untuk memberikan tepung pada bagian sela sela ayam hingga nanti ayamnya crispy… setelah itu remas remas lagi dan tambahkan tepungnya lagi..

2. Jangan membiarkan ayam yang sudah selesai di tepungi berdiam lama. Jadi, apa yang Mrs. Culinary lakukan adalah melumuri 3 potong ayam saja lalu langsung di goreng. Karena jika ayam yang sudah di tepungin terlalu lama di diamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya..

3. Usahakan minyaknya selalu dalam keadaan bersih di saat akan menggoreng ayamnya. Gunakan saringan untuk mengangkat sisa sisa tepungnya..

Setelah minyaknya sudah bersih baru goreng ayamnya lagi..

=====================================
FOLLOW MRS. CULINARY:

⭐️⭐️ Website ⭐️⭐️
https://www.mrsculinary.com

⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
https://www.instagram.com/mrsculinarydotcom/

⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
https://www.facebook.com/mrsculinary/

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube