¿Será Posible recrear la hamburguesa IMPOSIBLE? De Impossible Foods, ésta es una hamburguesa de carne vegana, ¡osea SIN carne! La Cooquette intenta su receta vegana más difícil ⬇Ingredientes abajito⬇ --- Subscríbete GRATIS a La Cooquette: http://bit.ly/LaCooquettesubscribe


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------------------------------------------------------------- INGREDIENTES ----------------------------------------------------------------------------

“CARNE”
-170 gramos de soya texturizada (TVP)
-Media taza de caldo de sabor ya colado
-Media taza de extracto de betabel of each flavor broth
-Alrededor de ¼ de taza de aceite de girasol
-15 g de metilcelulosa
-½ tza aceite de coco, frío
-1.5 cdita de goma de xantana
-1.5 Cda fécula de papa
-alrededor de 3 cdas de agua (para hidratar la goma y fécula)

CALDO DE SABOR (mezcla para cocinar y luego licuar y colar finamente para alcanzar media taza)
-4 hongos shiitake
-Caldo de verduras (para 2 tzas yo usé 6 cditas de caldo en polvo)
-1 taza de puré de tomate
-1 cda de levadura nutricional
-1-2 algas tostadas pequeñas
-¼ cdita de MSG

SALSA HAMBURGUESA
-1 taza mayonesa
-2 cdas Sriracha
-2 cdas ketchup
-2 cdas pepinillos

PARA COMPLETAR
-pan brioche
-rodajas de tomate
-cebolla morada en rodajas grandes
-rodajas de queso (vegano si gustas, sino Cheddar)
-pepinillos en rodajas
-lechuga Romana

-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: http://lacooquette.com/ConversionES

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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.

No soy una chef “pro“, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas para niños y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.

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