*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.


미국 영화나 드라마에서 종이그릇에 테이크아웃 해서 먹는 면요리를
자주 보셨을거예요. 그게 소고기, 닭고기, 채소 등의 재료들을 넣어 볶은
홍콩식 볶음면(차우멘)인데요, 저는 집에서 손쉽게 만들 수 있도록
다양한 채소를 넣어서 만들어봤어요.
잘 불지 않는 에그면을 사용했기 때문에 먹다 남더라도 냉장보관했다가
다음날 다시 볶아 먹어도 맛있어요.


*** 계량은 저울(g), 밥스푼(tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다.

[2인분]
✤ 재료
- 에그면 118g
- 파프리카(빨강, 노랑)
- 양배추
- 표고버섯
- 양파반개
- 소금 1꼬집(채소 볶을때)
- 쪽파(토핑/생략가능)

✤ 양념
- 간장 18g(2.5스푼)
- 굴소스 14g(1스푼) 간장1.5스푼으로 대체 가능
- 꿀 16g(1스푼) 설탕 0.5스푼으로 대체가능
- 물 14g(2스푼)
- 참기름 7g(1스푼)

✤ TIP
- 사용한 채소는 총 300g이예요. 소스의 양에 맞췄기 때문에 줄이거나 늘리면 간이 안맞을 수 있어요.
- 에그면은 "사포코 에그누들" 사용했어요.
- 우동면을 사용해도 괜찮아요.



#볶음면만들기
#홍콩식초면만들기
#차우멘만들기
#채식레시피
#채소요리
#면요리
#에그면요리



🍑 I N S T A G R A M
http://www.instagram.com/__delicious_day
🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다.
----------------------------------------------------------------------------------------------












Vegetable Chow Mein, Chinese fried noodles, Vegetarian Recipes, Egg Noodle Recipes
Chow Mein aux légumes, nouilles frites chinoises, recettes végétariennes, recettes de nouilles aux œufs
Chow Mein di verdure, tagliatelle fritte cinesi, ricette vegetariane, ricette di pasta all'uovo
خضار تشاو مين ، معكرونة صينية مقلية ، وصفات نباتية ، وصفات معكرونة بالبيض
Sayuran Chow Mein, Mie Goreng Cina, Resep Vegetarian, Resep Mie Telur
Chow Mein ผัก, บะหมี่ผัดจีน, สูตรอาหารมังสวิรัติ, สูตรบะหมี่ไข่
Rau Chow Mein, Mì xào Trung Quốc, Công thức nấu ăn chay, Công thức nấu mì trứng
Chow Mein Sayur, Mee Goreng Cina, Resipi Vegetarian, Resepi Mee Telur
Gemüse-Chow Mein, Chinesische gebratene Nudeln, Vegetarische Rezepte, Eiernudeln-Rezepte
Sebze Chow Mein, Çin usulü kızarmış erişte, Vejetaryen Tarifler, Yumurtalı Erişte Tarifleri
Chow Mein de verduras, fideos chinos fritos, Recetas vegetarianas, Recetas de fideos con huevo
Vegetabilisk Chow Mein, kinesiska stekta nudlar, vegetariska recept, äggnudlar recept
Vegetable Chow Mein, macarrão chinês frito, receitas vegetarianas, receitas de macarrão de ovo
तरकारी चाउ मीन, चाइनिज फ्राइड चाउचाउ, शाकाहारी रेसिपी, एग चाउचाउ रेसिपी
Vegetabilsk Chow Mein, kinesiske stekte nudler, vegetariske oppskrifter, eggnudler
Plantaardige Chow Mein, Chinese gefrituurde noedels, Vegetarische Recepten, Eiernoedels Recepten
Овощной чау-мейн, китайская жареная лапша, Вегетарианские рецепты, Рецепты яичной лапши
Kasvis Chow Mein, kiinalaiset paistetut nuudelit, kasvisreseptit, munanuudelireseptit
Warzywa Chow Mein, chiński smażony makaron, przepisy wegetariańskie, przepisy na makaron jajeczny
वेजिटेबल चाउ मीन, चाइनीज फ्राइड नूडल्स, वेजिटेरियन रेसिपी, एग नूडल रेसिपी
چاو ماین سبزیجات، نودل سرخ شده چینی، دستور العمل های گیاهی، دستور پخت نودل تخم مرغ
Vegetabilsk Chow Mein, Kinesiske stegte nudler, Vegetaropskrifter, Æg Nudler Opskrifter
บะหมี่ผัดจีน, สูตรอาหารมังสวิรัติ, สูตรบะหมี่ไข่
Rau Chow Mein, Mì xào Trung Quốc, Công thức nấu ăn chay, Công thức nấu mì trứng
野菜炒め麺、チャウメン作り、中華炒め麺、ベジタリアンレシピ、エッグヌードルレシピ
炒菜, 素食食谱, 鸡蛋面食谱