Hoy un pan casero super esponjoso y con una corteza super crujiente 100% integral . Que siguiendo todo los pasos y trucos que doy en la receta siempre tendrás un pan de 10 .
Espero que os guste muchas gracias a todos 😘😘😘
#integral #pancasero #truco


INGREDIENTES
500 GR DE HARINA DE TRIGO INTEGRAL
5 GR DE SAL
1 CUCHARADITA DE AZÚCAR
25 GR DE LEVADURA FRESCA DE PANADERO O ( 12 GR DE LEVADURA SECA DE PANADERO )
350 ML DE AGUA TIBIA ( 37º )
30 ML DE ACEITE DE OLIVA

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INGREDIENTS
500 GR OF WHOLE WHEAT FLOUR
5 GR OF SALT
1 teaspoon of sugar
25 GR OF FRESH YEAST OF BAKER OR (12 GR OF DRY YEAST OF BAKER)
350 ML OF TIBIAN WATER (37º)
30 ML OF OLIVE OIL

0:00 Introducción
0:34 500 gr de harina integral de trigo
0:56 1 cucharadita de azúcar
1:00 25 gr de levadura fresca de panadero o (12 gr de levadura seca de panadero)
1:09 350 ml de agua tibia ( 37 )
1:38 30 ml de aceite de oliva
5:43 Dejamos reposar durante 30 minutos
6:38 Harina de trigo integral (opcional)