How to Make Ricotta Cheese Pancakes from Scratch!　I wasn't able to go to the restaurant so I tried making it myself. These
are fluffy and perfect for breakfast!
お家カフェシリーズ♪　今回はチーズから作る 「リコッタチーズのパンケーキ」です＾＾　メレンゲでふんわりシュワっと軽い口当たり！程よい酸味がフルーツと相性◎。　ベリー系のジャムを添えても美味しいと思います♪　チーズを作る時にあまったホエーも栄養があるので捨てずに利用してくださいね♪　☆材料詳細↓
Ricotta cheese ingredients (makes 100g)
・250ml milk
・50ml whipping cream
・1tbsp lemon juice
・1 pinch salt
Pancake ingredients (for one)
・80～100g ricotta cheese
・50g flour
・50cc milk
・1 large egg
・3g baking powder
・Butter

　リコッタチーズ材料(約100g分)
・牛乳　250cc
・生クリーム　50cc
・レモン果汁　大さじ１
・塩　ひとつまみ

パンケーキ材料（1人分）
・リコッタチーズ　約80～100g
・薄力粉　50g
・牛乳　　50cc
・卵（Lサイズ）　１個
・ベーキングパウダー　3g
・バター　適量