Cruffin atau croissant muffin ini udah ngetren beberapa tahun lalu, tepatnya pada tahun 2015. Awalnya dari bakery terkenal di San Francisco yang namanya Mr. Holmes Bakehouse yang jual cruffin ini dan jadi populer banget waktu itu.
.
Sebenarnya udah dari dulu pingin buat cruffin ini, tapi mikir2 lagi karena kayanya seribet kaya buat croissant. Sampai akhirnya nemu resep cruffin yang menurutku mudah dan ngga ribet, langsung cuzz buat😁..Resep aslinya pakai mesin pembuat pasta untuk menggiling adonannya, tapi karna ngga punya jadi aku giling pakai rolling pin aja.
.
Hasilnya menurutku enakk, buttery, cruncy diluar dan lembut didalamnya, bikinnya juga ngga ribet, bahan-bahannya juga sederhana😊😊☺
.
.
🌸Roti Cruffin🌸
.
untuk 12 buah cruffin
.
source: http://ladyandpups.com/2015/04..../04/how-to-make-cruf dengan sedikit modifikasi
.
.
🌸Bahan-bahan:
300gr tepung terigu protein tinggi (tepung cakra kembar)
7gr/ 2 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
1/4sdt garam
170-190ml susu cair hangat (plain)
50gr mentega tawar
.
🌸Bahan tambahan:
150gr mentega tawar untuk bahan pengoles
Selai coklat untuk isian cruffin (selai sesuai selera). saya pakai nutella
.
.
🌸Cara Pembuatannya bisa dilihat divideo yaa😘😘😘
atau bisa dilihat di website trivinakitchen ini
http://www.trivinakitchen.com/....cruffin-croissant-mu
.
.
.
*******
*********
*******
.
.
.
🌸Cruffin (Croissant Muffin)🌸
.
for 12 pcs cruffins
.
.
🌸Ingredients:
300g bread flour
7gr/ 2tsp instan dry yeast
2 tbsp sugar
1/4tsp salt
170-190ml warm milk (plain)
50g unsalted butter
.
🌸other ingredients:
150g unsalted butter (l
chocolate jam (i'm using nutella)
you can use any kind of jam that you like



🌸PLEASE di LIKE...SUBSCRIBE...COMMENT... & SHARE yaaa😘😍😍

THANK YOU dan semoga bergunaa🙏😊😍❤❤


🌸Kalau mau kirim email, bisa di alamat email ini:
trivinapink@gmail.com


🌸My sosial media:
Facebook: https://www.facebook.com/trivinakitchen/
Instagram: trivinakitchen
website: http://www.trivinakitchen.com


🌸Resep Kue lainnya dari Trivina KItchen:

ROTI COKLAT BERLAPIS-LAPIS
https://www.youtube.com/watch?v=SVaZzqNcPnI&t=7s

MILO LAVA CAKE KUKUS
https://www.youtube.com/watch?v=mg44qjUjz2Q&t=98s

BAKPAO AYAM (STEAMED CHICKEN BUNS)
https://www.youtube.com/watch?v=mEmmV4HFL04

RESEP ROTI KEJU TEFLON
https://www.youtube.com/watch?v=ICnjJuwXnlw

RESEP BAKPAO PANDAN SPIRAL
https://www.youtube.com/watch?v=ICnjJuwXnlw&t=217s

RESEP ROTI PASTRY COKLAT, NYOKLAT BANGETTT
https://www.youtube.com/watch?v=OKsFAdp6QO4&t=177s

RESEP KUE CREPES ROLL CAKE
https://www.youtube.com/watch?v=01vcKqmE5gw&t=163s

RESEP ES STRAWBERRY POPSICLES
https://www.youtube.com/watch?v=xA2c3nZRn70

RESEP ROTI PELANGI
https://www.youtube.com/watch?v=_iRnfqt578w

RESEP BOLU KUKUS COKLAT/ CHOCOLATE STEAMED CAKE
https://www.youtube.com/watch?v=idx9DRBPC8w

RESEP BOLU PISANG KUKUS
https://www.youtube.com/watch?v=9ntGj5nGhco&t=149s

RESEP KUE KERING STRAWBERRY THUMBNAIL
https://www.youtube.com/watch?v=xxyTozIv7Jo&t=77s

RESEP KUE KERING PAPAN CATUR
https://www.youtube.com/watch?v=mnnMxS5sQ7s&t=200s

RESEP PIE SUSU
https://www.youtube.com/watch?v=8BazJ74MUWY&t=148s

RESEP ES KRIM OREO MUDAH, HANYA 3 BAHAN
https://www.youtube.com/watch?v=096traMkjJs&t=118s